বাঙালির প্রিয় আলু মাখা পান্তা ভাত বিরাট পত্নী অনুষ্কারও পছন্দের খাবার
কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি! বাঙালি মাত্রই মাছ, ভাত পছন্দ করেন আর কথা যদি ওঠে পান্তাভাতের তাহলে তো আর কথায় নেই! পান্তা ভাতের নাম শুনলেই জিভে জল আসতে শুরু করে! গরমকালে অল্প একটু খাওয়া-দাওয়া করলেই যখন পেট আইঢাই করতে শুরু করে তখন বাঙালি স্বচ্ছন্দে বেছে নেন পান্তা ভাত। নামী রেস্তোরাঁর খাবারের চাইতেও পান্তাভাত বাঙালির কাছে অনেক বেশি পছন্দের। গরমকালে পান্তা ভাত খাওয়ার অনেক উপকারিতাও রয়েছে, ভারতের বিভিন্ন জায়গাতেই তাই পান্তা ভাত খাওয়ার চল রয়েছে।
আরও পড়ুন: রনবীর আলিয়ার নতুন সংসারে হানা দিলেন দুই শাশুড়ি, তারপর?
পান্তা ভাতের সাথে একটু সরষের তেল, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা আর আলু মাখা অথবা আলুভাজা বাঙালির কাছে যেন অমৃত! পান্তা ভাতের সাথে খাওয়ার পদ গুলো সাধারণ হলেও সবমিলিয়ে এর স্বাদটা হয় অসাধারণ। এতটাই অসাধারণ এই খাবারের স্বাদ যে, অস্ট্রেলিয়ার এক রান্নার প্রতিযোগিতায় পর্যন্ত এক বাঙালি শেফের রান্নায় উঠে এসেছিলো এই পদ। তবে শুধু বাঙালি বা অস্ট্রেলিয়াতেই নয় বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রী অনুষ্কা শর্মার কাছেও অত্যন্ত পছন্দের খাবার পান্তা ভাত, অভিনেত্রী নিজেই জানালেন সেই কথা।
বলি বিভা অনুষ্কা শর্মা সম্প্রতি নিজের ইনস্টাগ্রামে একটি ছবি শেয়ার করেছেন। যেটি আসলে পান্তা ভাতের ছবি। সেই ছবিতে দেখা যাচ্ছে একটা থালায় সরু চালের পান্তা ভাত, ভাতের ওপরে তেল লঙ্কা ফোঁড়ন, পাশে কাঁচা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, বেগুন ভাজা আর আলু মাখার সাথে দুটো ভাজা পকোড়াও রয়েছে। পাশে তিনি আবার জিভে জল আসার একটা ইমোজি ও দিয়েছেন আর ইংলিশে লিখে দিয়েছেন ‘পান্তাভাত’। পান্তা ভাতের ছবি শেয়ার করে নিজের পছন্দের কথা জানালেও অনেকে আবার মনে করছেন এই ছবি শেয়ার করার পেছনে অন্য গল্প রয়েছে।
আরও পড়ুন: প্রবল আর্থিক সংকটে টলিউড ছেড়ে আলুর দমের দোকান দিলেন টলিউডের পরিচালক অভিনেতা প্রেমাংশ রায়
আসলে ২০১৭ সালে ভারতীয় ক্রিকেটার বিরাট কোহলিকে বিয়ে করার পর থেকে অনুষ্কাকে সেভাবে অভিনয়ের জগতে আর আগের মত দেখা যায়নি। গতবছর মা হয়েছেন অভিনেত্রী। এইবার শোনা যাচ্ছে ভারতের সফল মহিলা ক্রিকেটার ঝুলন গোস্বামীর বায়োপিক নিয়ে আবার বলি দুনিয়ায় ফিরতে চলেছেন অভিনেত্রী। ঝুলন গোস্বামীর বায়োপিক ‘চাকদা এক্সপ্রেস’ এ অভিনয় করবার খাতিরেই হয়তো তিনি বাঙালিয়ানা ট্রাই করছেন আর সেই ছবিই শেয়ার করেছেন বলে মনে করা হচ্ছে। তবে শুধুমাত্র নিজের সিনেমার খাতিরেই পান্তা ভাতের ছবি শেয়ার করাকে একেবারেই পছন্দ করছেন না নেটাগরিকদের একাংশ।
